DOLCI e............ancora DOLCI

Ciao...........qui parliamo di dolci......e visto che ci sono vi faccio vedere quanti dolci riesco a mangiare in un giorno.......senza mai ingrassare!!!

Ciao a tutti......
vi piacciono le torte??
Ecco a voi una ricetta x preparare il profitterol:

Ingredienti :
1 busta di profiterols
3 tuorli di uova
2 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
1 scorza di limone
cacao e panna
1/2 litro di latte

Ricetta :
1- sbatti le uova unisci lo zucchero e la farina a mano a mano aggiungi il latte tiepido evitando i grumi

2-dopo aver aggiunto tutto il latte metti sul fuoco basso e gira sempre nello stesso verso con una forchetta mettendo la scorza del limone alla sua estremità

3-lascia raffreddare, dividi a metà il composto, ad una metà mescolare il cacao

4-prendi i profiterols taglia la testa ed imbottiscili con la crema e richiudili. Passa ognuno nella crema al cioccolato con un cucchiaio e adagiali su un vassoio.
Spruzza della panna per decorazione

Ciao
spero ke la ricetta x fare il profitterol vi serva in caso contrario basta che mi scrivete che tipo di torta vi piace ed io vi darò la ricetta x prepararla!!!!!!
CIAO A TUTTI

Ciao a tutti...
oggi mi sento particolarmente affamata di DOLCI e vengo qui a consolarmi...
Ecco a voi la ricetta x preparare le meringhe
Ingredienti

" MERINGHE
" 45/50 g. di zucchero a velo per ogni albume che si utilizza (per uova da 50/60)
" es. 250 g. di zucchero velo e 5 albumi un cucchiaino di limone
" SPUMINI
" 230 g. Di zucchero semolato raffinato (fine) per 4 albumi

Preparazione
MERINGHE Mettere gli albumi nel frullatore con le fruste più grosse un pizzico di sale e circa metà dello zucchero, il cucchiaio di limone, lasciare montare molto bene e aggiungere il rimanente zucchero a mano girando dal basso verso lalto delicatamente per non smontare il composto. Cuocerle in forno a 80/90 per circa 1 ora, se ventilato è meglio, con laccortezza di non chiudere completamente lo sportello del forno in modo fa dare uscire lumidità in eccesso. SPUMINI Anche qui montare con il frullino gli albumi con metà dello zucchero fino a quando si ottiene un composto bello sodo, poi si aggiunge piano e a mano o a bassa velocità laltra metà dello zucchero e in questa fase lo si può profumare con vaniglia o quello che si vuole, e/o colorarle. Cuocere come per le meringhe in forno preriscaldato a circa 120/130°C per due ore sempre con lo sportello leggermente aperto in modo che esca il vapore in eccesso, passate 2 ore spegnere il forno e lasciare raffreddare nel forno semiaperto.
Dopo di che servire la squisitezza!!

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Salve,
io da piccolo sognavo sempre di aprire una pasticceria e gestirla con mio fratello!! Sono un appassionato di cucina e spesso preparo dolci,sono anche un buongustaio e assaggio di tutto.
A presto

Ciao
anke io prima volevo aprire una pasticceria...ora addirittura vorrei essere l'erede di Michelangelo!!!
Nn sto skerzando è vero ,verissimo!!!
Sn andata in gita a vedere la cappella sistina ed ora me ne sn innamorata!!!
E anke perkè io sn molto brava ad artistica.......Sono portata!!!
CIAO

Beata te ke mangi dolci e nn ingrassi!!!
Cmq io amo i dolci, specialmente il tiramisù...e la NUTELLA!!!

Anke io...bene come ho già scritto abbiamo molte cose in comune!!!
Proprio qst sera ho mangiato il tiramisù ke ha preparato mia zia...buonooooooooooooooooo e la nutella è una parte di me...

A me non piacciono molto i dolci.
E' strano, ma è vero!
SALUTI

Bomba-bum-bom (Posso chiamarti solo Bom o Bum o Bomba...come vuoi tu)
neanche a me piacciono molto i dolci,naturalmente li mangio,ma non a quantità industriali!!

Ecco la ricetta della torta al cioccolato con le mandorle: è buona,semplice,facile ed economica...

Ingredienti :
160 gr zucchero
6 tuorli d’uovo
2 cucchiai d’acqua
40 gr cacao in polvere
60 gr mandorle tritate
110 gr farina 00
2 cucchiai zucchero vanigliato
6 albumi


Ricetta :
Sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungi l’acqua e lentamente mescolando il cacao e le mandorle.
Unisci la farina, lo zucchero vanigliato e mescola con cura.
Monta a parte gli albumi a neve e incorpora a questi il composto mescolando dall’alto in basso lentamente per non smontare gli albumi.
Ungi e infarina una teglia a bordi alti e versaci il composto.
Cuoci a 170°C per 40 minuti almeno.

BEH..IO E FRANCY VI POTREMMO DARE UN CONSIGLIO...NON COMPRATE LE VERSA E INFORNA!!!!!!!!!! NOI ABBIAMO AVUTO BRUTTE ESPERIENZE

Davvero? Che è successo? Dimmi tutto...

ecco...
diciamo ke...non siamo molto brave a preparare dolci...e....abbiamo fatto una torta ke nn si sapeva di niente,si sentiva solo il burro
FACEVA SKIFOOOOOOO!!!
e l'abbiamo buttata dopo il 1° morso

vabbè ma sbagliando si impara...e imparerete molto presto!!! ;-)

Io nn ho speranza...in cucina sono negata...
qnd mi sposerò troverò un uomo ke sappia cucinare e quindi ke cucini anke x me (ToM)

Ancora co sto tom!!!!!!!!!!! Basta adesso!!!
SALUTI

mah guarda...nn sarei sicura ke Tom sappia cucinare bene..è tedesco,quelli mangiano solo wurstel e crauti...e bevono tanta birra...

...ho visto un video su you tube qnd erano piccoli...facevano vedere un pezzo dove stavano preparando qualcosa da mangiare....Nel video potevano avere massimo 10 anni...e già a quell'età sapevano badare a loro tessi....ke amoriiii...poi facevano vedere scene mentre facevano la spesa e giocavano con i carrelli,mentre erano in bagno e georg si faceva la doccia,Bill si aggiustava i capelli e Tom faceva la pipì...ke dolciiiii...mentre gustav era in cucina a prepararsi da mangiare (porco)